鏡開き

今日は鏡開きの日である。去年までは包丁を使用して、大根を時々切って、怪我に注意して行った。今年はそんな心配は全く無かった。鏡餅パックの底を破ると、綺麗に切り揃えられた餅がでてくる。湯を用意して餅を柔らかくする必要もない。手間を省いて作業ができたのは良いが、なんだか寂しい気持ちもする。これを3人で善哉にして食べたが味に変わりは無い。でも、来年は餅屋さんで注文して正式にやろう。
The cutting of the New Year's rice cake 2019
It is a day of the cutting of the New Year's rice cake today. I sometimes cut a Japanese radish with a kitchen knife until last year and was careful about injuries. There was not such worry at all this year. The rice cake which I cut it neatly, and was prepared comes out when I break the bottom of the round mirror-shaped rice-cake pack. It is not necessary to prepare hot water, and to soften a rice cake. It is good that I omit trouble and was able to work, but somewhat does the lonely feeling. I make this thick bean-meal soup with sugar and rice cake in three people and ate, but taste does not have the change. But I will order it in rice-cake dealers next year, and let's do it formally.
Das Schneiden von Reiskuchen fur das neue Jahr 2019
Es ist ein Tag des Schneidens der Silvester Reiskuchen heute. Ich manchmal eine japanischer Rettich mit einem Küchenmesser schneiden, bis zum letzten Jahr und war vorsichtig über Verletzungen. Es gab nicht solche Sorgen überhaupt in diesem Jahr. Der Reiskuchen die ich ordentlich geschnitten, und war bereit kommt heraus, wenn ich am Ende der Runde Spiegel-förmigen Reiskuchen-Pack zu brechen. Es ist nicht notwendig, um Warmwasser zu bereiten, und um einen Reiskuchen zu erweichen. Es ist gut, dass ich, Mühe weglassen und war in der Lage zu arbeiten, aber etwas einsame Gefühl. Ich mache diese dicken Extraktionsschrot Suppe mit Zucker und Reis Kuchen in drei Personen und aß, aber Geschmack verfügt nicht über die Änderung. Aber ich werde es nächstes Jahr in Reiskuchen Händler bestellen, und lasst es uns förmlich.