豆炒り

季節の行事を気にする私は節分が近いので大豆を買ってきた。昨今の節分用の豆は遠赤外線で熱を通したものである。これは豆表面も黒くなっていなくて食べる時も柔らかくて食べ易い。近くの大手スーパーマーケットで購入した来たのでこの食べ易い豆だと思った。ところが、一つ囓ってみてびっくりした。なんと生の豆であった。豆を煎ったことがないので妻に方法を聞いたが知らないと言う。フライパンに豆を入れて10分煎ってみた。食べてみると豆が固く感じる。そこで10粒ほどの豆を小皿に入れ電子レンジに入れて2分間 加熱したら豆は真っ黒になると共に小皿は真っ二つに割れた。失敗である。やや固いのを我慢して食べることとした。そう言えば昔はこの様なものであった記憶が蘇った。
Parching beans
Because it was almost traditional end of winter, I who minded the event of the season bought a soybean. The bean for the traditional end of winter of these days let heat go through in far infrared rays. When the bean surface does not become black as for this and eats, I am soft and am easy to eat. I thought that it was this bean which it was easy to eat in the thing which came which I purchased in a major supermarket nearby. A place was surprised to bite one. It was what a raw bean. Because I have not roasted a bean, I asked a wife a method, but say that I do not know it. I put a bean in a frying pan and roasted it for ten minutes. I feel a bean to be firm when I eat. Therefore the bean became black and was able to break the small dish right in the two when I put the bean approximately ten in a small dish and could enter the microwave oven and heated for two minutes. It is failure. I decided I endured to be slightly firm, and to eat. That reminds me memory like this revived in old days.
Das Austrocknen von Bohnen
Weil es fast traditionelles Ende von Winter war, ich wer kummerte, das Ereignis der Jahreszeit kaufte eine Sojabohne. Die Bohne fur das traditionelle Ende von Winter von heutzutage, das gelassen wird, erwarmt sich, gehe durch in weite infrarote Strahlen. Wenn die Bohnenoberflache wie fur dieses nicht schwarz wird und ist, bin ich weich und bin leicht, zu essen. Ich glaubte, das es diese Bohne war, die es leicht war, in der Sache zu essen, die kam, welchen ich nahegelegen in einem bedeutenden Supermarkt kaufte. Eine Stelle wurde uberrascht, um einen zu beisen. Es war was fur eine rohe Bohne. Weil ich keine Bohne gebraten habe, ich fragte eine Frau nach einer Methode, auser Meinung, das ich es nicht weis. Ich setzte eine Bohne in eine bratende Pfanne und briet es zehn Minuten lang. Ich empfinde eine Bohne, um fest zu sein, wenn ich esse. Deshalb wurde die Bohne Schwarze und war fahig, in den zwei das kleine Schusselrecht zu brechen, als ich die Bohne ungefahr zehn in eine kleine Schussel setzte und in den Mikrowellenbackofen eintreten konnte und zwei Minuten lang erwarmen. Es ist Miserfolg. Ich beschlos, das ich ertrug, um etwas fest zu sein, und zu essen. Das erinnert mir Erinnerung wie es, die in alten Tagen erneuert wird.