H23 鏡開き

今では鏡開きは1月11日が標準であるが、我が家では1月8日と決めて行った。妻は或会で1月9日で行うのに合わせたものである。ところで去年までは餅の解体に苦労したが餅の裏に解体方法が印刷されてあるので、此に従うと簡単に解体できた。その方法は餅を暑い水に浸して1分ほどしてから切るといううものである。切るのは古式に従わず包丁を使うが拘ることは無い。古式では切腹を連想する刃物は使わないそうであるが現代では当然のことである。テレビで見る大型の餅も鉈や押切りカッターで解体していた。兎も角 去年の苦労が嘘のようである。 
 2011 The cutting of the New Year's rice cake
As for the cutting of the New Year's rice cake, January 11 was normal, but fixed it at January 8 now in my home. The wife put it together to perform it in a certain meeting by January 9. By the way, I had trouble with the dismantling of the rice cake until last year, but was able to easily dismantle it because a dismantling method was printed on the back of the rice cake when I obeyed this. After the method soaks a rice cake into hot water, and approximately 1 minute passed; expired . It uses a kitchen knife to cut without obeying an ancient rite, but needs not to be concerned. The knife to associate does not seem to use seppuku in the ancient rite, but it is a matter of course by the present age. I dismantled the large-sized rice cake to watch on TV with a hatchet and a press to cut cutter. Anyway, the hardship of the last year is incredible.
2011 Der Ausschnitt aus dem Neujahresreiskuchen
Wie für der Ausschnitt aus dem Neujahresreiskuchen war 11. Januar normal, aber reparierte es jetzt beim 8. Januar in meinem Heim. Die Frau setzte es, es zusammen in einer bestimmten Versammlung bis den 9. January aufzuführen. Übrigens hatte ich Probleme mit dem Demontieren bis letzt Jahr vom Reiskuchen, aber war fähig, es leicht zu demontieren, weil eine demontierende Methode auf dem Rücken des Reiskuchens gedruckt wurde, als ich diesem gehorchte. Nachdem die Methode einen Reiskuchen in heißes Wasser durchnäßt hat, und ungefähr 1 Minuten verstrichen; ausgeatmet. Es benutzt zu Schnitt ohne einem alten Ritus zu gehorchen ein Küchenmesser, aber muß nicht besorgt sein. Das Messer, um zu assoziieren, scheint seppuku im alten Ritus zu benutzen nicht, aber es ist eine Selbstverständlichkeit durch das gegenwärtige Alter. Ich demontierte den groß-großen Reiskuchen, um mit einem Beil und einer Presse im Fernsehen zuzuschauen, um Messer zu schneiden. Jedenfalls ist die Not vom letzt Jahr unglaublich.